Objavljeno u NN 72/08 od 23.06.2008.:

 

MINISTARSTVO POLJOPRIVREDE, RIBARSTVA I RURALNOG RAZVOJA

Na temelju članka 61. stavka 3., članka 62. stavka 3. i članka 63. stavka 3. Zakona o hrani (»Narodne novine«, broj 46/07) ministar poljoprivrede, ribarstva i ruralnog razvoja donosi

 

PRAVILNIK O REGISTRACIJI I ODOBRAVANJU OBJEKATA U KOJIMA POSLUJU SUBJEKTI U POSLOVANJU S HRANOM ZA ŽIVOTINJE

I. OPĆE ODREDBE Područje primjene Članak 1.

(1) Ovim Pravilnikom propisuje se: – postupak registracije i/ili odobravanja objekata u kojima posluju subjekti u poslovanju s hranom za životinje (u daljnjem tekstu: subjekti), – način vođenja propisanih upisnika objekata u poslovanju s hranom za životinje (udaljnjem tekstu – objekti), – popis djelatnosti za koje se zahtijeva odobrenje odnosno registracija, – obrazac zahtjeva za odobravanje objekata, – obrazac zahtjeva za registraciju objekta, – obrazac izjave subjekta o udovoljavanju objekta uvjetima propisanim Pravilnikom o higijeni hrane za životinje (»Narodne novine«, broj 41/08) i drugim odredbama propisa o hrani za životinje. (2) Odredbe ovoga Pravilnika odnose se na subjekte koji obavljaju djelatnost u bilo kojoj fazi proizvodnje, prerade, skladištenja, prijevoza ili distribucije hrane za životinje.

Definicije Članak 2.

Za potrebe ovoga Pravinika koriste se definicije navedene u Zakonu o hrani (»Narodne novine« broj 46/07) i Pravilniku o higijeni hrane za životinje (»Narodne novine«, broj 41/08) te sljedeće definicije: 1. Nadležno tijelo – Ministarstvo poljoprivrede, ribarstva i ruralnog razvoja, 2. Obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo (u daljnjem tekstu: OPG) – seljačko gospodarstvo ili obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo jest samostalna gospodarska i socijalna jedinica temeljena na vlasništvu i/ili uporabi proizvodnih resursa i upravljanju obitelji u obavljanju poljoprivredne djelatnosti.

II. REGISTRACIJA I ODOBRAVANJE Registracija objekata osim objekata na OPG – ima Članak 3.

(1) Na temelju članka 61. stavka 1. Zakona o hrani (»Narodne novine« broj 46/07), a u skladu s člankom 9. Pravilnika o higijeni hrane za životinje (»Narodne novine«, broj 41/08), te u skladu s djelatnostima za koje je potrebna registracija navedenim u Prilogu 1. ovoga Pravilnika, subjekti podnose zahtjev za registraciju objekata Upravi za veterinarstvo nadležnog tijela, najmanje 60 dana prije započinjanja obavljanja djelatnosti u objektima, na obrascu iz Priloga 3. ovoga Pravilnika. (2) Objekti navedeni u stavku 1. ovoga članka moraju udovoljavati uvjetima propisanim Pravilnikom o higijeni hrane za životinje (»Narodne novine«, broj 41/08), što potvrđuju Izjavom. Obrazac Izjave otisnut je u Prilogu 4. ovoga Pravilnika i u elektronskom obliku na web-stranici nadležnog tijela. (3) Na temelju izdanog rješenja o registraciji objekta, objekt se upisuje u Upisnik registriranih objekata, a rješenje i izvod iz Upisnika dostavlja se subjektu i nadležnom uredu Uprave za veterinarsku inspekciju nadležnog tijela. (4) Ovlaštena osoba subjekta mora u roku 15 dana u pisanom obliku obavijestiti nadležno tijelo o svakoj izmjeni podataka navedenih u zahtjevu za registraciju objekta. (5) U slučaju prestanka obavljanja djelatnosti u objektu ili promjene subjekta koji ga koristi, ovlaštena osoba subjekta u roku od 8 dana mora Upravi za veterinarstvo nadležnog tijela podnijeti zahtjev za brisanje iz Upisnika registriranih objekata, na obrascu iz Priloga 5. ovoga Pravilnika. (6) U slučaju ne udovoljavanja objekta uvjetima navedenim u stavku 2. ovoga članka ili prestanka obavljanja djelatnosti u objektu, nadležno tijelo postupa u skladu s odredbama članka 62. stavka 2. Zakona o hrani (»Narodne novine« broj 46/07).

Registracija i odobravanje objekata na OPG-ima Članak 4.

(1) Na temelju članka 61. stavka 1. Zakona o hrani (»Narodne novine« broj 46/07), a u skladu s člankom 9. i članka 10. točke 1. podtočaka (c) i (d) Pravilnika o higijeni hrane za životinje (»Narodne novine«, broj 41/08), na OPG – ima se mogu obavljati djelatnosti navedene u u Prilogu 1. ovoga Pravilnika, označene kodom O9, R3-1, R3-2, P-1, R5-1, R5-2 i R6, u objektima za koje nositelj OPG – a mora podnijeti zahtjev za registraciju ili odobrenje objekta. (2) Objekti navedeni u stavku 1. ovoga članka moraju udovoljavati uvjetima propisanim Pravilnikom o higijeni hrane za životinje (»Narodne novine«, broj 41/08) što potvrđuju Izjavom. Obrazac izjave otisnut je u Prilogu 4.ovoga Pravilnika i u elektronskom obliku na web-stranici nadležnog tijela. (3) OPG-i navedeni u stavku 1. ovoga članka podnose zahtjev za registraciju objekata Upravi za veterinarstvo nadležnog tijela, najmanje 60 dana prije započinjanja obavljanja djelatnosti u objektima, na obrascu iz Priloga 3. ovoga Pravilnika. (4) Na temelju donesenog rješenja o registraciji objekta, objekt se upisuje u Upisnik registriranih objekata na OPG-ima, a rješenje o registraciji objekta i izvod iz Upisnika dostavlja se OPG-u i nadležnom uredu Uprave za veterinarsku inspekciju nadležnog tijela. (5) Nositelj OPG-a mora u roku 30 dana obavijestiti nadležno tijelo o svakoj izmjeni podataka iz zahtjeva za registraciju objekta. (6) U slučaju prestanka obavljanja djelatnosti u objektu nositelj OPG-a u roku od 8 dana mora Upravi za veterinarstvo nadležnog tijela podnijeti zahtjev za brisanje iz Upisnika, na obrascu iz Priloga 5. ovoga Pravilnika. (7) U slučaju ne udovoljavanja objekta propisanim uvjetima ili prestanka s radom, nadležno tijelo postupa u skladu s odredbama stavka 2. članka 62. Zakona o hrani (»Narodne novine«, broj 46/07).

Odobravanje Članak 5.

(1) Odobravanje je obvezno za objekte navedene u članku 10. Pravilnika o higijeni hrane za životinje (»Narodne novine«, broj 41/08) i objekte u kojima se obavljaju djelatnosti za koje je propisano odobravanje, navedene u Prilogu 1. ovoga Pravilnika. (2) Objekti za koje je propisano odobravanje moraju udovoljavati uvjetima propisanim Pravilnikom o higijeni hrane za životinje (»Narodne novine«, broj 41/08). Objekti za proizvodnju ljekovite hrane za životinje moraju udovoljavati i uvjetima propisanim Pravilnikom o uvjetima za proizvodnju, stavljanje na tržište i upotrebu ljekovite hrane za životinje (»Narodne novine«, broj 101/05). (3) Subjekti podnose zahtjev za odobrenje objekata Upravi za veterinarstvo nadležnog tijela, najmanje 60 dana prije započinjanja obavljanja djelatnosti u objektima, na obrascu iz Priloga 2. ovoga Pravilnika. (4) Uz zahtjev iz stavka 3. ovoga članka mora se priložiti obrtnica odnosno izvod iz registra trgovačkog suda, odnosno za OPG rješenje o upisu u Upisnik poljoprivrednih gospodarstava. (5) Subjekt mora uz obrazac zahtjeva za odobrenje objekta priložiti i sljedeću dokumentaciju o: 1. Prostorijama, opremi, skladištima, vozilima: – smještajni plan (kopija katastarskog plana – situacija), – tlocrt objekta s ucrtanom opremom i tehnološkim putovima proizvodnje, u mjerilu 1:100, odnosno 1:500, ovisno o veličini objekta, tako da raspored prostorija i opreme bude jasno vidljiv, – tehničke podatke o opremi (transporterima, mješalicama, vagama), – dijagram tijeka proizvodnje s proizvodnim tokovima i opisom tehnoloških postupaka, – opis pomoćnih faza proizvodnje (prijem sirovina, skladištenje, proizvodnja, pakiranje, skladištenje i stavljanje na tržište gotovih proizvoda), osim OPG –a, – procijenjeni dnevni, godišnji i maksimalni, proizvodni i/ili skladišni kapaciteti (osim OPG – a), – pisani program povlačenja proizvoda u slučaju nesukladnosti s tržišta (osim OPG – a); 2. Održavanju čistoće, dezinfekcije, dezinsekcije i deratizacije: – nalaz o higijensko – zdravstvenoj ispravnosti vode, – program (plan) sustava smokontrola s uključenim programom čišćenja objekta i opreme za miješanje, – ugovor s ovlaštenom organizacijom o obavljanju dezinfekcije, dezinsekcije i deratizacije, s planom provođenja aktivnosti; 3. O osoblju: – broj zaposlenih djelatnika (osim OPG –a), – sistematizacija radnih mjesta (tvornice i mješaonice s više radnih smjena), osim OPG –a, – stručna sprema osoblja i pojedinačne odgovornosti odgovornih osoba, – popis odgovornih osoba za proizvodnju, kakvoću i zdravstvenu ispravnost sirovina i proizvoda; 4. O kontroli kakvoće: – dokumentacijski sistem koji označava kritična mjesta proizvodnog procesa, – test homogenosti (izmiješanosti sadržaja mješalice), – uzorkovanje i program kontrole kakvoće, – potvrda o umjerenosti mjernih uređaja, – vrste analitičkih metoda za ispitivanje kakvoće i zdravstvene ispravnosti koje koriste vlastiti laboratoriji ili ugovor s ovlaštenom organizacijom o obavljanju laboratorijskih pretraga. (6) U izvodu o odobrenju objekta moraju biti navedeni sljedeći podaci: – ime i prezime/naziv subjekta, – ime /naziv i lokacija odobrenoga objekta, – broj odobrenja (identifikacijski broj), – kod odobrenih djelatnosti. (7) Broj odobrenja (idntifikacijski broj) iz stavka 5. podstavka trećeg ovoga članka sadrži: – HR 191 = ISO kod Republike Hrvatske, – α = oznaka za odobrene objekte subjekata, – 00 = broj županije, – 000 = troznamenkasta oznaka subjekta.

Upisnici objekata Članak 6.

(1) Uprava za veterinarstvo nadležnog tijela ustrojava i vodi Upisnik odobrenih objekata, Upisnik registriranih objekata za proizvodnju, Upisnik registriranih objekata (ostalih) i Upisnik registriranih objekata na OPG-ima. (2) U Upisnik registriranih objekata za proizvodnju i Upisnik registriranih objekata na OPG-ima upisuju se sljedeći podaci: – ime i prezime/naziv, sjedište subjekta, – naziv i lokacija objekta, – matični broj subjekta, – registracijski broj, u slučaju obavljanja djelatnosti proizvodnje, navedenih u Prilogu 1. točka B) ovoga Pravilnika (osim OPG-a), – u slučaju OPG, MIBPG – matični identifikacijski broj OPG-a, – kod registriranih djelatnosti. (3) U Upisnik registriranih objekata (ostalih) upisuju se sljedeći podaci: – ime i prezime/naziv, sjedište subjekta, – naziv i lokacija objekta, – matični broj subjekta, – kod registriranih djelatnosti.

III. PRIJELAZNE I ZAVRŠNE ODREDBE Članak 7.

Svi subjekti, za objekte u kojima obavljaju djelatnosti za koje je ovim Pravilnikom propisana registracija objekta, dužni su do 31. siječnja 2009. godine podnijeti zahtjev za registraciju svakog objekta u kojem posluju, u skladu s odredbama članaka 3. i 4. ovoga Pravilnika i Izjavu o udovoljavanju propisanim uvjetima navedenu u članku 3. stavku 2. i članku 4. stavku 2. ovoga Pravilnika.

Članak 8.

Objekti u kojima posluju subjekti koji su do stupanja na snagu ovoga Pravilnika bili odobreni od Uprave za veterinarstvo nadležnog tijela i upisani u Upisnik odobrenih objekata, a u skladu s člankom 9. Pravilnika o higijeni hrane za životinje (»Narodne novine«, broj 41/08) i u skladu s odredbama ovoga Pravilnika podliježu registraciji, bit će po službenoj dužnosti brisani iz Upisnika odobrenih objekata, te upisani u Upisnik registriranih objekata.

Članak 9.

Objekti koji su bili odobreni za proizvodnju, stavljanje na tržište i/ili skladištenje hrane za životinje u skladu s propisima o hrani za životinje do stupanja na snagu ovoga Pravilnika, zadržavaju broj odobrenja odnosno identifikacijski broj (veterinarski kontrolni broj), u slučajevima ako se u njima obavlja djelatnost za koju je odredbama Pravilnika o higijeni hrane za životinje (»Narodne novine«, broj 41/08) i odredbama ovoga Pravilnika propisano odobravanje.

Članak 10.

Subjektima koji su podnijeli zahtjev za odobravanje objekta u skladu s odredbama Pravilnika o uvjetima u poslovanju s hranom za životinje (»Narodne novine«, broj 84/06), a do stupanja na snagu ovoga Pravilnika nisu ishodili rješenja o odobrenju (udovoljavanju propisanim veterinarsko zdravstvenim uvjetima) postupak će se završiti u skladu s odredbama ovoga Pravilnika.

Članak 11.

Subjekti koji nisu podnijeli zahtjev za odobravanje objekta u skladu s odredbama Pravilnika o uvjetima u poslovanju s hranom za životinje (»Narodne novine«, broj 84/06), a u objektima obavljaju djelatnost za koju je ovim Pravilnikom određeno odobravanje objekta, dužni su zahtjev podnijeti u roku od 60 dana od dana stupanja na snagu ovoga Pravilnika.

Članak 12.

(1) Subjekti su dužni uspostaviti, provoditi i održavati postupke samokontrola razvijenih u skladu s načelima sustava HACCP-a (Hazard Analysis Control Critical Points) ako obavljaju poslove proizvodnje hrane za životinje namijenjene tržištu ili za isključive potrebe OPG-a, uz korištenje dodataka hrani za životinje ili mješavina dodataka hrani za životinje (premiksa i/ili predsmjesa), osim silažnih dodataka hrani za životinje, do 1. siječnja 2009. godine. (2) Subjekti su dužni uspostaviti, provoditi i održavati postupke samokontrola razvijenih u skladu s načelima sustava HACCP-a (Hazard Analysis Control Critical Points) ako obavljaju poslove stavljanja na tržište, skladištenja, prijevoza, uvoza, prepakiravanja, osim poslova na razini primarne proizvodnje i s njima povezanih poslova navedenih u članku 5. stavku 1. Pravilnika o higijeni hrane za životinje (»Narodne novine« broj 41/08). Nije dopušteno prepakiravanje premiksa, dodataka hrani za životinje i ljekovite hrane za životinje. (3) U skladu s člankom 7. stavkom 2. Pravilnika o higijeni hrane za životinje (»Narodne novine« broj 41/08) prilikom procjene sustava HACCP-a (Hazard Analysis Control Critical Points), Uprava za veterinarske inspekcije nadležnog tijela uzet će u obzir prirodu i opseg poslovanja u objektu.

Članak 13.

Prilozi 1. – 5. tiskani su u dodatku ovoga Pravilnika i njegov su sastavni dio.

Članak 14.

Ovaj Pravilnik stupa na snagu osmoga dana od dana objave u »Narodnim novinama«. Klasa: 011-02/08-01/4 Urbroj: 525-6-08-1 Zagreb, 12. lipnja 2008.

Ministar mr. sc. Božidar Pankretić, v. r.

PRILOG 1.

POPIS DJELATNOSTI ZA KOJE SE ZAHTIJEVA ODOBRENJE ILI REGISTRACIJA

A) POPIS DJELATNOSTI ZA KOJE SE ZAHTIJEVA ODOBRENJE

 

B) POPIS DJELATNOSTI ZA KOJE SE ZAHTIJEVA REGISTRACIJA

Veleprodaja hrane za životinje

Uvoz hrane za životinje

Zastupništva

 

                                        PRILOG 2.  

                (za svaki objekt podnosi se poseban zahtjev)                   (sve podatke upisati velikim tiskanim slovima)                          A) Podaci o subjektu i objektu Ime i prezime/naziv subjekta u poslovanju s hranom za životinje: __________________________________________________ __________________________________________________ __________________________________________________ MB/MIBPG za OPG:_________________________________ Županija ___________________________________________ Adresa: ____________________________________________ Mjesto i poštanski broj: ________________________________ Naziv objekta: _______________________________________ __________________________________________________ Adresa: ____________________________________________ Županija: ___________________________________________ Mjesto i poštanski broj: ________________________________ (Telefon/telefaks: ___________________________________ Odgovorna osoba u objektu za poslovanje s hranom za životinje Ime i prezime, prebivalište, stručna sprema i zanimanje __________________________________________________ __________________________________________________ __________________________________________________ Radno mjesto odgovorne osobe: _________________________ E-mail: ____________________________________________ Broj telefona/telefaks: _________________________________ Br. zaposlenika (osim OPG-a): __________________________

           B) Vrste životinja kojima su namijenjeni proizvodi                                                                             DA         NE GOVEDA                                                         ____________ SVINJE                                                            ____________ PERAD                                                            ____________ MALI PREŽIVAČI                                          ____________ KRZNAŠI                                                        ____________ RIBE                                                                ____________ KUĆNI LJUBIMCI                                         ____________ OSTALE: (navesti) _______________ ______________________________             ____________              C) Djelatnosti u objektu za koje se zahtijeva                               odobravanje objekta                                  (označiti križićem)  

 

 

 

Točnost navedenih podataka u ovom zahtjevu potvrđujem vlastoruč- nim potpisom. IME I PREZIME ODGOVORNE OSOBE U OBJEKTU ILI NOSI TELJA OPG-a ___________________________________________________ mjesto i datum: _______________________________________ vlastoručni potpis odgovorne osobe: ___________________Pečat:                                                                                  (osim OPG-a)  

PRILOG 4. IZJAVA SUBJEKTA U POSLOVANJU S HRANOM ZA ŽIVOTINJE

      (izjavu daje odgovorna osoba subjekta ili subjekta koji skladišti hranu za                     životinje u unajmljenom objektu ili nositelj OPG-a)                         (za svaki objekt podnosi se posebna izjava)

Izjavljujem pod materijalnom i kaznenom odgovornošću da objekt za koji se podnosi zahtjev za registraciju objekta udovoljava svim uvjetima propisanim Pravilnikom o higijeni hrane za životinje (»Narodne novine«, broj 41/08) i da hrana za životinje koju proizvodimo ili skladištimo u bilo kojoj fazi proizvodnje, prerade, prijevoza ili distribucije, počevši od primarne proizvodnje hrane za životinje, udovoljava odredbama propisa o hrani za životinje u Republici Hrvatskoj. Odgovorna osoba u objektu za poslovanje s hranom za životinje ili nositelj OPG-a ili odgovorna osoba subjekta koji skladišti hranu za životinje u unajmljenom objektu u skladu s člankom 17. Pravilnika o higijeni hrane za životinje (»Narodne novine«, broj 41/08) Ime i prezime, prebivalište i adresa stanovanja: _______________________________________________ Broj osobne iskaznice: ______________________________ Mjesto i datum: ___________________________________ Vlastoručni potpis odgovorne osobe: ________Pečat subjekta:                                                                           (osim OPG-a)                           Podaci o subjektu i objektu                  (sve podatke upisati velikim tiskanim slovima)

Ime i prezime/naziv subjekta u poslovanju s hranom za životinje: ________________________________________________ ________________________________________________ MB/MIBPG za OPG:________________________________ Županija _________________________________________ Adresa: __________________________________________ Mjesto i poštanski broj: ______________________________ Broj telefona/telefaks: _______________________________ Naziv objekta: _____________________________________ ________________________________________________ Adresa i županija: ___________________________________ Mjesto i poštanski broj: ______________________________ (Telefon/telefaks: __________________________________  

PRILOG 5.  

                (sve podatke upisati velikim tiskanim slovima)

Točnost navedenih podataka u ovom zahtjevu potvrđujem vlastoruč- nim potpisom.    OSOBNI PODACI OSOBE PODNOSITELJA ZAHTJEVA                (ime i prezime/prebivalište i adresa stanovanja) Broj osobne iskaznice: ________________________________ Mjesto i datum: _____________________________________ Vlastoručni potpis: _______________________ Pečat subjekta:                                                                              (osim OPG-a)

Izvor: http://narodne-novine.nn.hr/clanci/sluzbeni/339996.html